シャキシャキぶっかけ

一口メモ

●めんの種類はそば、そうめん、冷や麦、うどんなどお好みの物をお使い下さい
●具を入れることで、たんぱく質や野菜もしっかり摂れる1品になっています
●塩分が多いので汁は残しましょう
●胡瓜と長芋の千切りには千切りスライサーを使うと便利です

栄養成分（1人分）

エネルギー487kcal
たんぱく質22.6g
脂質6.3g
塩分4.8g
食物繊維5.0g

材料（2人分）

干めん（お好みの物）200g
胡瓜1本
長芋150ｇ
かに風味かまぼこ5本
卵1個
砂糖小さじ1/2杯
醤油小さじ1/4杯
油少々
めんつゆ40㏄
水（めんつゆ用）めんつゆの表示に合わせて準備

調理手順（調理時間30分）

めんは表示通りに茹でて水で洗い水気を切っておきます
卵は割りほぐし、砂糖・醤油を加え、油を引いたフライパンで薄く焼き、粗熱が取れたら千切りにして錦糸玉子を作ります
胡瓜は千切り、長芋も皮をむいて千切りにします
かに風味かまぼこは細く裂いておきます
茹でためんを器に盛り、具をのせてます。
めんつゆは表示に合わせて水で割り上から回しかけます

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