簡単！ひき肉でチキンナゲット

◎　シンプルな材料で、市販のものよりも脂質が少なく、塩分控えめのチキンナゲットを、ご家庭で簡単に作ることができます。
◎　ソースはケチャップと粒マスタード、お好みでレモンやパセリを添えて下さい。　

材料を計量する。

ひき肉に塩とこしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜる

粘りが出たら、小麦粉と卵を入れて更によく混ぜる。

揚げ油を中温（170℃）に熱する。手のひらに少量の油(分量外)をつけて、肉だねを小判型に形成し色よく揚げる。

紅しょうがや青のりを混ぜたり、チーズを入れて海苔を巻いたり、余りがちな香辛料を使って、アレンジレシピも楽しんでみてはいかがでしょうか。