お手軽♪ワンタンスープ

餃子の皮で作る包まないワンタンスープです。具材もあるもので作れますので、お手軽短時間で作れます。時間のない時にお手軽な野菜の1品料理になります。

生姜はスライスし、野菜は食べやすい大きさにカットします。冷蔵庫の残り野菜やキノコ類を使っても良いでしょう。

沸いたお湯に野菜とひき肉を加えます。（スープが濁らないよう、肉に火が通るまでかき混ぜない）。

餃子の皮を4等分に切り（手でちぎってもOK）鍋に加え２～３分程度煮る。鳥ガラスープの素、ゴマ油を加えて味を整えます。

器に盛り付けて出来上がり。お好みでゴマやネギなど加えるとよいでしょう。